O Khorus Einstein iniciou suas atividades em 2000, como matéria opcional oferecida aos alunos do Colégio Einstein. O coral, já no seu início, afirmou-se como coro cênico pelas próprias características de seus integrantes, adolescentes de 15 a 21 anos. Em suas diversas apresentações foram trabalhadas colagens de peças desde a Renascença até a Música Popular Brasileira.

Em 2003, estreou a Ópera do Malandro, o que foi um impulso para a montagem de outros musicais estreando no final de 2004 o "Hair", reapresentado no Teatro de Arena de Ribeirão Preto em junho de 2005 para um público de 2.000 pessoas e em 2007 na recepção aos novos alunos da escola. Em 2006, apresentou "Os Saltimbancos" de Enriques e Bardotti com versão para o português de Chico Buarque de Holanda no Theatro Pedro II durante a VI Feira do Livro de Ribeirão Preto.

Em 2007, o grupo estreará o espetáculo "Beatles" e participará junto à turma de
Teatro do Einstein "Morte e Vida Severina".